- fermentar con levadura
- • ferment with yeast
Diccionario Técnico Español-Inglés. 2013.
fermentar con levadura
Look at other dictionaries:
levadura — (De levar, levantar). 1. f. Nombre genérico de ciertos hongos unicelulares, de forma ovoidea, que se reproducen por gemación o división. Suelen estar unidos entre sí en forma de cadena, y producen enzimas capaces de descomponer diversos cuerpos… … Diccionario de la lengua española
Levadura — ► sustantivo femenino 1 MICOLOGÍA Hongo unicelular de forma ovoidea, que produce enzimas capaces de descomponer ciertos cuerpos orgánicos y de provocar la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono. 2 Cualquier sustancia constituida por… … Enciclopedia Universal
levadura — {{＃}}{{LM L23715}}{{〓}} {{SynL24299}} {{［}}levadura{{］}} ‹le·va·du·ra› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} {{♂}}En botánica,{{♀}} hongo unicelular que provoca la fermentación alcohólica de los hidratos de carbono. {{＜}}2{{＞}} Sustancia constituida por… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
leudar — ► verbo transitivo 1 Poner levadura en la masa. TAMBIÉN lleudar ► verbo pronominal 2 Fermentar la masa por efecto de la levadura. * * * leudar (de «leudo») tr. Poner levadura en la ↘masa del *pan. ≃ Liudar, lleudar. ⊚ prnl. Fermentar la masa del… … Enciclopedia Universal
Triticum — Para otros usos de este término, véase Trigo (desambiguación) … Wikipedia Español
Pan — Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior car … Wikipedia Español
Historia del pan — El pan es un alimento básico que ha estado ligado a las clases más humildes. (Ilustración de Giovanni Giacometti). La … Wikipedia Español
Masa madre — La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, y los hongos presentes en el medio ambiente, en especial levaduras como la Saccharomyces cerevisiae, responsable también de la… … Wikipedia Español
Vino — (Del lat. vinum.) ► sustantivo masculino 1 ENOLOGÍA Bebida alcohólica hecha con zumo de uva fermentado. SINÓNIMO caldo 2 Zumo de otras plantas o frutos que fermenta como las uvas. ► adjetivo 3 Se aplica al color rojo oscuro, como el del vino… … Enciclopedia Universal
Cerveza de Alemania — Cerveza Weizenbier en su vaso típico con abertura amplia. Alemania tiene la fama de ser un país consumidor de cerveza, siendo por tradición uno de los países más cerveceros de Europa. Es así con sus 131,7 litros por persona y año (2005) ocupa el… … Wikipedia Español
lleudar — ► verbo transitivo COCINA Fermentar una masa con levadura. SINÓNIMO leudar * * * lleudar tr. o intr. Fermentar o hacer fermentar. ≃ Leudar. * * * lleudar. tr. leudar. ¶ MORF. conjug. c … Enciclopedia Universal
